Benvenuti al Caffè Perù

Il Caffè Perù.....Quando si leggono i quotidiani le notizie che riguardano il centro storico romano sono catastrofiche: risse notturne, stupri, tavolini abusivi, progetti faraonici di pedonalizzazione come meteore in un buio abissale, decibel fuori norma.
Insomma un magma indigesto con cui comunque dover fare i conti ogni giorno.

Ma ci sono delle isole felici. Una di queste è il bar Perù in via del Monserrato, paragonabile al bar S. Callisto a Trastevere.
Si potrebbero definire ‘presidi sociali’ per una vera e propria congenita vocazione alla politica culturale che esprimono per l’aggregazione che generano dovuta alla qualità, il decoro, la semplicità dell’offerta di cibi e bevande e la dignità con cui vengono calmierati i prezzi di consumo.
L’attrazione è immediatamente innescata e rimangono dei veri e propri punti di riferimento per giovani generazioni di cittadini e turisti intelligenti, turisti che sanno distinguere la genuinità del genius loci dalla facile e preconfezionata offerta di chioschi sorti dal nulla nel tessuto urbano della Capitale.

Per anni questi luoghi si sono distinti anche per la veste datata degli ambienti, immediatamente riconoscibile nella giungla di locali di tendenza che sorgono e chiudono come i funghi: o la ami o la detesti..........Continua...